Mi nombre es Eduardo Haba, técnico del Consejo Regulador de los Quesos de Murcia y acabo de crear este blog como foro complementario a nuestra web quesosdemurcia.com para dar a conocer todo lo relacionado con estos productos (noticias y actividades del consejo regulador, divulgación informativa de las características de estos quesos, su cata, sus aplicaciones en la cocina, su historia... Bueno, espero que muchas cosas más. Espero que os resulte ameno y divertido y no dejeis de mandar vuestras sugerencias, tanto si os gusta, como si es un tostón. Espero no defraudar a los "quesómanos" que nos puedan visitar(que haberlos hailos...). Bienvenidos, wellcome, benvinguts etc,etc.
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| Rebaño de cabras murcianas en pastoreo. Casas del Puerto. Jumilla |
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| Prensa artesanal de queso. Jumilla |
