ETIQUETAS DE LOS QUESOS

Hemos hecho una labor de recopilación de las etiquetas más conocidas de todas las marcas de quesos amparados por estas Denominaciones de Origen. Esta imágen os puede servir para diferenciar los auténticos quesos de Murcia y Murcia la Vino de otros parecidos que sólo buscan medrar aprovechando la desinformación del consumidor. En cualquier caso ante la duda fijaros que el queso tenga pegada la "contra" con el logotipo de la Denominación y las palabras "Queso de Murcia al Vino" o "Queso de Murcia". Otra característica del etiquetado de todos los productos europeos amparados como DOP es el logotipo amarillo de la UE. Todo este tema puede parecer baladí, pero lo cierto es que todas las imitaciones hacen un gran daño económico y de imagen a toda la estructura de esta Denominación. Recordad siempre que solo consumiendo los auténticos quesos DOP estamos contribuyendo al sustento del sector ganadero y quesero regional y al mantenimiento de unos productos tradicionales ligados al medio rural  y prácticas de elaboración ancesestrales.  

Contra con el Logotipo de la DOP Queso de Murcia

 

HOLANDA SE INTERESA POR LOS QUESOS MURCIANOS

La empresa Dupont Nederland, el importador de quesos más importante en Benelux, que cuenta con 2.200 referencias de quesos de todo el mundo, visita,  entre hoy y mañana, Murcia con el objetivo de ampliar las variedades españolas de su catálogo.
 
El plan de trabajo de su director comercial, Arjon Stalenhoef, incluye una cata de quesos de las cinco empresas seleccionadas que tendrá lugar en las instalaciones del Consejo Regulador de la D.O. Quesos de Murcia: Queserías Villavieja de Calasparra, Central Quesera Montesinos de Jumilla, Coagacart y Caprilac de Pozo Estrecho y la Cooperativa Alimer de Lorca. A continuación visitará aquellas queserías que la firma Dupont Nederland considere más adecuadas para ser incorporadas a su catálogo a fin de perfilar y materializar las relaciones comerciales que acuerden las partes.
 
La firma holandesa va a organizar, el próximo mes de octubre, la Exposición de Quesos Españoles en su país para profesionales del sector (medios de comunicación gastronómicos, restauración y sobre todo tiendas especializadas en queso) y pretende contar con una variada oferta quesera en el evento, en donde con casi total seguridad los quesos murcianos tendrán un papel destacado. Su interés se centra en quesos artesanales de gran calidad que tengan una "historia" detrás y preferiblemente con D.O. aunque no es condición imprescindible.
 
El crecimiento que están protagonizando actualmente las importaciones holandesas de lácteos españoles son el resultado de la aceptación y buena imagen que están consiguiendo nuestros productos, abriendo perspectivas positivas para los exportadores murcianos, sin olvidar la presencia de fuertes competidores entre los vecinos europeos de Países Bajos.
 
El consumo medio per cápita de queso ha aumentado notablemente en Holanda en los últimos años, alcanzando en 2010 los 20,5kg por persona/año, 0,2kg más que en 2009.
 
Esta visita, incluida en el programa de acciones del INFO dirigidas a apoyar la internacionalización de empresas fabricantes de productos comercializados a través del canal “gourmet”, ha sido organizada con la colaboración de la Oficina de Promoción de Benelux, dirigida por Enrique Quirós.

NO TODAS LAS IMITACIONES VIENEN DE CHINA...

Pues efectivamente amigos y amigas, tanto quejarnos de que numerosas empresas de ciertos "paises asiáticos" viven a costa del prestigio conseguido de forma legítima por nuestras marcas nacionales bien posicionadas en el mercado... Todavía recuerdo cuando hace unos años el sector del calzado de Alicante y la zona de Elche en particular lo sufrió en sus propias carnes, lamentándose con vehemencia de la competencia desleal que estaban sufriendo por parte de empresas asiaticas que imitaban sus productos y que los abocaban de forma inexorable al cierre y despido de empleados. Y de verdad que los entiendo. En aquellos momentos conocidas empresas ilicitanas pedían esfuerzos de protección para este sector a los poderes públicos, reivindicando la calidad de sus productos, que por supuesto nada tenía que ver con las imitaciones que llegaban en grandes contenedores transoceanicos para hacerse con los nichos de mercado locales, regionales, nacionales y mundiales. Y digo que los entiendo porque es la misma rabia e impotencia que sentimos los amantes del mundo del queso y los que de alguna forma apreciamos el Queso de Murcia al Vino DOP, cuando vemos como se comercializan imitaciones descaradas de un producto amparado por un reconocimiento europeo en forma de Denominación de Origen Protegida. Y lo peor de todo es que las imitaciones y la competencia desleal no vienen en barco, sino por carretera y a escasos kilómetros. Con vecinos como estos, mas vale....

CATA COMENTADA EN LA CASA DEL ARTESANO DE JUMILLA

Muy buena acogida tuvo esta cata comentada organizada por la Concejalía de Artesanía y el Consejo Regulador. Se llenó el salón de la "Casa Honda". Desde la organización me comentaron que se quedó gente en lista de espera, así que para Septiembre seguramente volveremos a realizar otra cata. Me sorprendió mucho la histórica casona renacentista donde tiene su sede esta agrupación jumillana. Después de 15 años trabajando en Jumilla y me quedan tantas cosas por descubir... En cuanto a la cata en si, destacar que parte del público fueron enólogos y gente de las bodegas jumillanas, interesadas en conocer como se trabaja en las catas de queso. Creo que todo salió muy bien y la gente quedó contenta con esta actividad.