Una veintena de mujeres participaron en esta nueva cata comentada. Como anécdota, la Presidenta, Consuelo, contó como recordaba que en su casa se consumían los calostros de cabra en forma de queso. Para elaborarlo se hervía la leche durante un tiempo hasta que se formaban "grumos" que se recogían para darles forma y prensarlos, obteniendo una especie de queso fresco sin necesidad de añadir ningún cuajo. Otra participante, Eva, comentó que ella prefería consumir los calostros en su totalidad, y que un vecino suyo que tenía cabras se los regala cuando llegaba la época de la paridera. Todos los dias se aprende algo nuevo...
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